Pizzaria no Brasil

 A Apubra (Associação das Pizzarias Unidas do Brasil) estima que existem 45 mil pizzarias em operação no país, sendo 34% delas (20.250) no estado de São Paulo. No total, 87% são microempresas. A produção diária seria, de acordo com a entidade, de 1,9 milhão de unidades. Em São Paulo, são 191 mil. 

O número é maior ainda porque não engloba microempreendedores individuais. Fonte: Folha de São Paulo - 19.out.2024